la festividad del agua(流頭)

la festividad del agua

Palabra clave

유두 ( 流頭 , Yudu )

Ubicación de la enciclopedia

costumbres estacionales de Corea > VERANO > Junio > Vacaciones estacionales

Autor KimMyungja(金明子)

Es una fiesta tradicional de verano que se celebraba el 15 del sexto mes lunar. Se le llama también Sodu o Sudu, que son todos términos que hacen referencia a la costumbre de lavarse el pelo y bañarse durante esta fecha.

El término Yudu es una abreviación de dongnyu sudu mogyok (lit. lavado de cabeza y baño en corrientes de agua que fluyen hacia el Este). La preferencia por las aguas que discurren hacia el Este se debe a que en esta dirección, simbolizada por el color azul, mana una fuerte energía positiva yang. La celebración del Yudu como festividad se remonta a los tiempos del reino de Silla (57 a. C.-935).

Además de lavarse los cabellos, este día hacían bulje (ceremonia para alejar los infortunios), comían platos especiales y realizaban juegos propios de la fecha. La gente iba a la montaña, se lavaba el pelo en un manantial o se bañaba bajo una cascada por la creencia de que de este modo prevenía las enfermedades cutáneas. También ofrendaban nogume, arroz cocido en una pequeña olla de latón o cobre, a las deidades de la montaña y los arroyos.

En algunos hogares se celebraba en Yudu un rito de ofrenda a los antepasados llamado Yudu cheonsin, en el que se ofrecían alimentos propios de la estación, como los primeros melones y sandías, así como fideos y panqueques hechos con harina de trigo recién cosechada. En los arrozales y las huertas se realizaban ritos en honor al dios dragón (yongsinje) y al dios de los campos (batje). Estos ritos recibían el nombre de yuduje y su objetivo era pedirles buena cosecha a las divinidades agrícolas. En los ritos gosa, se solía ofrendar pasteles de arroz recubiertos de una capa de frijoles rojos, pero para el rito de batje hacían gachas con los frijoles rojos. Debido a la importancia de esta festividad, algunos también encargaban oficios budistas. Se decía también que si se escuchaban truenos en Yudu, habría heladas tempranas ese año. Al sonido de los truenos se le llama yuduroe.

Según el libro Dongguk sesigi (Registro de las costumbres estacionales de Corea), en Yudu se come sudan, geondan, yeonbyeong, sanghwabyeong y sugyowi. Sudan son bolitas de arroz molido cocidas al vapor que se sirven en agua de miel y hielo. Geondan son las bolitas de arroz que se sirven secas y sin agua. En lugar de arroz común, se puede hacer con arroz glutinoso. Yeonbyeong son empanadillas de diferentes formas hechas con harina de trigo cocida con aceite en la sartén y rellenas de hierbas cocinadas, legumbres o sésamo con miel. Sanghwabyeong son bolas de harina cocidas al vapor y rellenas de frijoles machacados o sésamo endulzados con miel. Sugyowi son empanadillas de harina rellenas de carne picada y condimentada con trozos de pepino, setas y otros vegetales que se hierven o se cuecen al vapor. Existe también la costumbre de comer fideos en Yudu con el deseo de soportar mejor el calor y disfrutar de una larga vida.

la festividad del agua

la festividad del agua
Palabra clave

유두 ( 流頭 , Yudu )

Ubicación de la enciclopedia

costumbres estacionales de Corea > VERANO > Junio > Vacaciones estacionales

Autor KimMyungja(金明子)

Es una fiesta tradicional de verano que se celebraba el 15 del sexto mes lunar. Se le llama también Sodu o Sudu, que son todos términos que hacen referencia a la costumbre de lavarse el pelo y bañarse durante esta fecha.

El término Yudu es una abreviación de dongnyu sudu mogyok (lit. lavado de cabeza y baño en corrientes de agua que fluyen hacia el Este). La preferencia por las aguas que discurren hacia el Este se debe a que en esta dirección, simbolizada por el color azul, mana una fuerte energía positiva yang. La celebración del Yudu como festividad se remonta a los tiempos del reino de Silla (57 a. C.-935).

Además de lavarse los cabellos, este día hacían bulje (ceremonia para alejar los infortunios), comían platos especiales y realizaban juegos propios de la fecha. La gente iba a la montaña, se lavaba el pelo en un manantial o se bañaba bajo una cascada por la creencia de que de este modo prevenía las enfermedades cutáneas. También ofrendaban nogume, arroz cocido en una pequeña olla de latón o cobre, a las deidades de la montaña y los arroyos.

En algunos hogares se celebraba en Yudu un rito de ofrenda a los antepasados llamado Yudu cheonsin, en el que se ofrecían alimentos propios de la estación, como los primeros melones y sandías, así como fideos y panqueques hechos con harina de trigo recién cosechada. En los arrozales y las huertas se realizaban ritos en honor al dios dragón (yongsinje) y al dios de los campos (batje). Estos ritos recibían el nombre de yuduje y su objetivo era pedirles buena cosecha a las divinidades agrícolas. En los ritos gosa, se solía ofrendar pasteles de arroz recubiertos de una capa de frijoles rojos, pero para el rito de batje hacían gachas con los frijoles rojos. Debido a la importancia de esta festividad, algunos también encargaban oficios budistas. Se decía también que si se escuchaban truenos en Yudu, habría heladas tempranas ese año. Al sonido de los truenos se le llama yuduroe.

Según el libro Dongguk sesigi (Registro de las costumbres estacionales de Corea), en Yudu se come sudan, geondan, yeonbyeong, sanghwabyeong y sugyowi. Sudan son bolitas de arroz molido cocidas al vapor que se sirven en agua de miel y hielo. Geondan son las bolitas de arroz que se sirven secas y sin agua. En lugar de arroz común, se puede hacer con arroz glutinoso. Yeonbyeong son empanadillas de diferentes formas hechas con harina de trigo cocida con aceite en la sartén y rellenas de hierbas cocinadas, legumbres o sésamo con miel. Sanghwabyeong son bolas de harina cocidas al vapor y rellenas de frijoles machacados o sésamo endulzados con miel. Sugyowi son empanadillas de harina rellenas de carne picada y condimentada con trozos de pepino, setas y otros vegetales que se hierven o se cuecen al vapor. Existe también la costumbre de comer fideos en Yudu con el deseo de soportar mejor el calor y disfrutar de una larga vida.