arroz medicinal(藥飯)

arroz medicinal

Palabra clave

약밥 ( 藥飯 , Yakbap )

Ubicación de la enciclopedia

costumbres estacionales de Corea > Enero > Enero > Vacaciones estacionales

Autor JungHyunmi(鄭賢美)

Es una variedad de pastel de arroz que se hace con arroz glutinoso, castañas, jujubas, piñones, aceite de sésamo, miel y salsa de soja. Se le llama también yaksik (comida medicinal), yakban (alimento medicinal), kkulbap (comida de miel) o milban (alimento de miel).

Según Dongguk sesigi (Registro de las costumbres estacionales de Corea), comer yakbap el día de la Gran Luna Llena era una antigua costumbre originaria de la dinastía Silla (57-676). En Gyuhap chongseo (La enciclopedia de las mujeres, 1809) se explica que esta costumbre de comer yakbap el día de la Gran Luna Llena es una costumbre practicada solo en Corea, pero no en China.

Por otra parte, en el volumen 1 “Mitos y leyendas” de Samguk yusa, (Memorabilia de los Tres Reinos, escrita por el monje budista Il Yeon a finales de Goryeo), se cuenta que en el año 488 Soji, el vigésimoprimer rey de Silla, salió a pasear por el pabellón Cheoncheon y apareció frente a él un cuervo. El monarca lo siguió y en el camino se encontró con un anciano que le entregó una carta sellada, dentro de la cual estaba escrita la palabra sageumgap, que significa tirar el arco contra el estuche de la cítara geomungo. Gracias a este mensaje, el rey logró salvar su vida y a modo de agradecimiento al ave que lo condujo hacia el anciano, le dio el nombre a dicho día de Ogiil (día del cuervo), fecha en la que se celebra un rito en honor al cuervo ofreciéndole arroz glutinoso. De ahí procedería la comida estacional yakbap.

arroz medicinal

arroz medicinal
Palabra clave

약밥 ( 藥飯 , Yakbap )

Ubicación de la enciclopedia

costumbres estacionales de Corea > Enero > Enero > Vacaciones estacionales

Autor JungHyunmi(鄭賢美)

Es una variedad de pastel de arroz que se hace con arroz glutinoso, castañas, jujubas, piñones, aceite de sésamo, miel y salsa de soja. Se le llama también yaksik (comida medicinal), yakban (alimento medicinal), kkulbap (comida de miel) o milban (alimento de miel).

Según Dongguk sesigi (Registro de las costumbres estacionales de Corea), comer yakbap el día de la Gran Luna Llena era una antigua costumbre originaria de la dinastía Silla (57-676). En Gyuhap chongseo (La enciclopedia de las mujeres, 1809) se explica que esta costumbre de comer yakbap el día de la Gran Luna Llena es una costumbre practicada solo en Corea, pero no en China.

Por otra parte, en el volumen 1 “Mitos y leyendas” de Samguk yusa, (Memorabilia de los Tres Reinos, escrita por el monje budista Il Yeon a finales de Goryeo), se cuenta que en el año 488 Soji, el vigésimoprimer rey de Silla, salió a pasear por el pabellón Cheoncheon y apareció frente a él un cuervo. El monarca lo siguió y en el camino se encontró con un anciano que le entregó una carta sellada, dentro de la cual estaba escrita la palabra sageumgap, que significa tirar el arco contra el estuche de la cítara geomungo. Gracias a este mensaje, el rey logró salvar su vida y a modo de agradecimiento al ave que lo condujo hacia el anciano, le dio el nombre a dicho día de Ogiil (día del cuervo), fecha en la que se celebra un rito en honor al cuervo ofreciéndole arroz glutinoso. De ahí procedería la comida estacional yakbap.