药饭(藥飯)

药饭

标题

약밥 ( 藥飯 , Yakbap )

词典位置

韩国岁时风俗词典 > 正月 > 一月 > 季节性假期

作者 鄭賢美(鄭賢美)

药饭是将糯米和大枣、栗子、松籽、香油、蜂蜜、酱油等各种材料混合在一起蒸熟的食品,也叫做药食或药饭、蜂蜜饭或蜜饭。

《东国岁时记》中记载,药饭是正月十五时的上等食品, 是新罗的古有风俗。从《闺閤丛书》(1809 年,作者凭虚阁李氏—译注)可知,我国有正月十五日吃药饭的风俗,而中国没有。《三国遗事》卷1< 纪异>“射琴霞”条中记载了这个风俗的来源:新罗第21 代炤知王十年戊辰年(488 年),炤知王御驾至天泉亭,跟随乌鸦到了一个地方,那儿出现的一位老人交给他御书中所写的射琴匣,炤知王因此而得救。从此,为了纪念这一天而称之为“乌忌日”。为了报答恩惠,人们做糯米饭,给乌鸦祭祀,由此药饭成为了一种岁时食品。

药饭

药饭
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약밥 ( 藥飯 , Yakbap )

词典位置

韩国岁时风俗词典 > 正月 > 一月 > 季节性假期

作者 鄭賢美(鄭賢美)

药饭是将糯米和大枣、栗子、松籽、香油、蜂蜜、酱油等各种材料混合在一起蒸熟的食品,也叫做药食或药饭、蜂蜜饭或蜜饭。

《东国岁时记》中记载,药饭是正月十五时的上等食品, 是新罗的古有风俗。从《闺閤丛书》(1809 年,作者凭虚阁李氏—译注)可知,我国有正月十五日吃药饭的风俗,而中国没有。《三国遗事》卷1< 纪异>“射琴霞”条中记载了这个风俗的来源:新罗第21 代炤知王十年戊辰年(488 年),炤知王御驾至天泉亭,跟随乌鸦到了一个地方,那儿出现的一位老人交给他御书中所写的射琴匣,炤知王因此而得救。从此,为了纪念这一天而称之为“乌忌日”。为了报答恩惠,人们做糯米饭,给乌鸦祭祀,由此药饭成为了一种岁时食品。