伏日粥(伏粥)

伏日粥

标题

복죽 ( 伏粥 , Bokjuk )

词典位置

韩国岁时风俗词典 > 夏季 > 六月 > 季节性假期

作者 周永河(周永河)

伏日粥是三伏时食用的红豆粥。《东国岁时记》“三伏”条中有这样的内容:“煮赤小豆粥以为食,初伏、中伏、末伏皆如之。”一般认为,红豆粥在冬至时食用,但三伏时除了狗肉酱汤参鸡汤,也有食用红豆粥的风俗。中国的《汉书》中,伏是指“阴气将起”,也就是那时阳气虽盛,但迫于阳气而藏伏的阴气将起,所以被称为“伏日”。伏日万鬼行,故不做任何事为佳。正因为要驱逐邪恶之气,所以三伏时食用红豆粥。

但是日本侵占时期之后,比起三伏时候食用红豆粥的的风俗,食用狗肉酱汤或参鸡汤的风俗更为流行。这是因为人们认为要吃滋补饮食,才能抵抗夏日的酷暑。因此比起红豆粥,人们伏日时更常吃鸡肉粥。

伏日粥

伏日粥
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복죽 ( 伏粥 , Bokjuk )

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韩国岁时风俗词典 > 夏季 > 六月 > 季节性假期

作者 周永河(周永河)

伏日粥是三伏时食用的红豆粥。《东国岁时记》“三伏”条中有这样的内容:“煮赤小豆粥以为食,初伏、中伏、末伏皆如之。”一般认为,红豆粥在冬至时食用,但三伏时除了狗肉酱汤和参鸡汤,也有食用红豆粥的风俗。中国的《汉书》中,伏是指“阴气将起”,也就是那时阳气虽盛,但迫于阳气而藏伏的阴气将起,所以被称为“伏日”。伏日万鬼行,故不做任何事为佳。正因为要驱逐邪恶之气,所以三伏时食用红豆粥。

但是日本侵占时期之后,比起三伏时候食用红豆粥的的风俗,食用狗肉酱汤或参鸡汤的风俗更为流行。这是因为人们认为要吃滋补饮食,才能抵抗夏日的酷暑。因此比起红豆粥,人们伏日时更常吃鸡肉粥。