菊花酒(菊花酒)

菊花酒

标题

국화주 ( 菊花酒 , Gukhwaju )

词典位置

韩国岁时风俗词典 > 秋季 > 九月 > 季节性假期

作者 朴碌潭(朴碌潭)

菊花酒是指用菊花酿制的酒,在菊花盛开的重阳节配着菊花煎畅饮的节气酒,其由来源于登高、赏菊的风俗。相传,若在一年中精力最充沛的那天登高接近阳的极致——太阳,就能健康无病一整年,故在秋季的重阳节登山,并摘下周围野山上的甘菊,做成花煎或茶,或放在酒中,享受惬意时刻。

佳香酒为书生之间畅饮的传统酒,菊花酒采用“花香入酒法”,即在酿好的酒中放入晒干的菊花,品味酒香。百姓人家酿酒时,有的直接放入拌好的鲜花和松叶,有的除了菊花外,还放入熟地黄、枸杞子、地骨皮,同时感受酒香和药效。此类菊花酒不仅香味最佳,还具备减压清脑、清血解毒以及扩张末梢血管的功效,自古以长寿酒著称,受到人们的青睐。

菊花酒

菊花酒
标题

국화주 ( 菊花酒 , Gukhwaju )

词典位置

韩国岁时风俗词典 > 秋季 > 九月 > 季节性假期

作者 朴碌潭(朴碌潭)

菊花酒是指用菊花酿制的酒,在菊花盛开的重阳节配着菊花煎畅饮的节气酒,其由来源于登高、赏菊的风俗。相传,若在一年中精力最充沛的那天登高接近阳的极致——太阳,就能健康无病一整年,故在秋季的重阳节登山,并摘下周围野山上的甘菊,做成花煎或茶,或放在酒中,享受惬意时刻。

佳香酒为书生之间畅饮的传统酒,菊花酒采用“花香入酒法”,即在酿好的酒中放入晒干的菊花,品味酒香。百姓人家酿酒时,有的直接放入拌好的鲜花和松叶,有的除了菊花外,还放入熟地黄、枸杞子、地骨皮,同时感受酒香和药效。此类菊花酒不仅香味最佳,还具备减压清脑、清血解毒以及扩张末梢血管的功效,自古以长寿酒著称,受到人们的青睐。