三伏(三伏)

标题

삼복 ( 三伏 , Sambok )

词典位置

韩国岁时风俗词典 > 夏季 > 六月 > 季节性假期

作者 鄭鍾秀(鄭鍾秀)

三伏指农历六月到七月间的初伏、中伏和末伏。从夏至开始、第三个庚日就是初伏,第四个庚日是中伏,立秋后第一个庚日是末伏,它们被称为三伏或三庚日。每一个伏日相隔十天,因此从初伏到末伏一共需要二十天,如此二十天内过完三伏被称作“每伏”。不过也有末伏在立秋后的情况,这时从中伏到末伏之间超过十天,这时就称之为“越伏”。

伏日表示渐强的阴气受阳气所迫,藏伏地下。“伏”字是人像狗一样蜷伏的形象,意为秋季的金气降临大地,但夏日的暑气依然强烈,故金气无法起身,屈从于暑气之下。即夏日的暑气压制秋日的凉爽,使其屈服的意思。

三伏始于中国的秦朝,是一年中暑气最盛的时期,所以还产生了“三伏酷暑”这样的词。伏日中人们多食狗肉酱汤参鸡汤,还结伴到幽静的森林溪边杀狗熬汤的风俗被称为“躲伏”或“歇伏”,咸镜道也将杀狗称为“戏狗”。为了伏日不中暑不生病,人们也吃红豆粥、西瓜或甜瓜。

伏日食狗肉的风俗是为了抵抗暑气,保护身体。洪锡谟的《东国岁时记》中有这样的内容:“烹狗和葱烂蒸,名曰狗酱。入鸡笋更佳。又作羹调番椒屑,浇白饭为时食,发汗可以祛暑补虚,市上亦多卖之。按史记秦德公二年(公元前676 年),初作伏祠,磔狗四门,以御蛊灾。磔狗即伏日故事,而今俗因为三伏佳馔。”

伏日食狗肉的的原因是为了补充不足的金气。五行中狗代表西方,属金。伏日火气猖獗,火能融金形成火克金的局势,金气衰退,因此食用金气旺盛的狗肉,以补充不足的金。人们相信只有这样,才能扶正调节因暑气虚弱的身心。

伏日这天,各地的人们都会准备酒和食物,来到溪谷或山间游玩消暑。在首尔,人们饮用三清洞的星祭井水,用溪水洗头或沐浴。每年这天妇女们会用药汤洗头,据说可以去风邪、疗疮,这也被称为“水淋头”。

此外,一年中天气最热的伏日帮助水稻快速生长。因此,有水稻每到伏日长一岁的说法,也把初伏称为水稻的周岁生日。这天人们会准备米糕和饼食带到农田,祈愿农事丰收,称作“伏祭”。

三伏的天气能测出当年农事能否丰收。三伏时降的雨被称为三伏雨,全罗南道地区把伏日的雨称为农事雨,期盼伏日下雨,釜山地区的人们也认为降雨预示着丰年,而江原道地区的人们认为三伏时打雷预示着山果遇上荒年。此外,枣树在三伏期间结果,这时若降雨就很难结果,因此有“伏日雨哗哗,报恩姑娘泪成河”的俗谚。报恩地区(忠清北道报恩郡—译注)的农业多种枣树,这句俗谚意为如果伏日下雨,大枣收成不好,会导致家计窘迫,姑娘很难嫁人。江原道地区主要在初伏时捉蜘蛛晾干研制成粉,感冒时服用。

三伏

三伏
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韩国岁时风俗词典 > 夏季 > 六月 > 季节性假期

作者 鄭鍾秀(鄭鍾秀)

三伏指农历六月到七月间的初伏、中伏和末伏。从夏至开始、第三个庚日就是初伏,第四个庚日是中伏,立秋后第一个庚日是末伏,它们被称为三伏或三庚日。每一个伏日相隔十天,因此从初伏到末伏一共需要二十天,如此二十天内过完三伏被称作“每伏”。不过也有末伏在立秋后的情况,这时从中伏到末伏之间超过十天,这时就称之为“越伏”。 伏日表示渐强的阴气受阳气所迫,藏伏地下。“伏”字是人像狗一样蜷伏的形象,意为秋季的金气降临大地,但夏日的暑气依然强烈,故金气无法起身,屈从于暑气之下。即夏日的暑气压制秋日的凉爽,使其屈服的意思。 三伏始于中国的秦朝,是一年中暑气最盛的时期,所以还产生了“三伏酷暑”这样的词。伏日中人们多食狗肉酱汤和参鸡汤,还结伴到幽静的森林溪边杀狗熬汤的风俗被称为“躲伏”或“歇伏”,咸镜道也将杀狗称为“戏狗”。为了伏日不中暑不生病,人们也吃红豆粥、西瓜或甜瓜。 伏日食狗肉的风俗是为了抵抗暑气,保护身体。洪锡谟的《东国岁时记》中有这样的内容:“烹狗和葱烂蒸,名曰狗酱。入鸡笋更佳。又作羹调番椒屑,浇白饭为时食,发汗可以祛暑补虚,市上亦多卖之。按史记秦德公二年(公元前676 年),初作伏祠,磔狗四门,以御蛊灾。磔狗即伏日故事,而今俗因为三伏佳馔。” 伏日食狗肉的的原因是为了补充不足的金气。五行中狗代表西方,属金。伏日火气猖獗,火能融金形成火克金的局势,金气衰退,因此食用金气旺盛的狗肉,以补充不足的金。人们相信只有这样,才能扶正调节因暑气虚弱的身心。 伏日这天,各地的人们都会准备酒和食物,来到溪谷或山间游玩消暑。在首尔,人们饮用三清洞的星祭井水,用溪水洗头或沐浴。每年这天妇女们会用药汤洗头,据说可以去风邪、疗疮,这也被称为“水淋头”。 此外,一年中天气最热的伏日帮助水稻快速生长。因此,有水稻每到伏日长一岁的说法,也把初伏称为水稻的周岁生日。这天人们会准备米糕和饼食带到农田,祈愿农事丰收,称作“伏祭”。 三伏的天气能测出当年农事能否丰收。三伏时降的雨被称为三伏雨,全罗南道地区把伏日的雨称为农事雨,期盼伏日下雨,釜山地区的人们也认为降雨预示着丰年,而江原道地区的人们认为三伏时打雷预示着山果遇上荒年。此外,枣树在三伏期间结果,这时若降雨就很难结果,因此有“伏日雨哗哗,报恩姑娘泪成河”的俗谚。报恩地区(忠清北道报恩郡—译注)的农业多种枣树,这句俗谚意为如果伏日下雨,大枣收成不好,会导致家计窘迫,姑娘很难嫁人。江原道地区主要在初伏时捉蜘蛛晾干研制成粉,感冒时服用。